Palha de café e farelos viram fertilizante natural em apenas nove dias e ajudam a enriquecer o solo
15/11/2026
(Foto: Reprodução) Bioinsumos: técnica pode ajudar produtor a nutrir a terra e reduzir uso de agrotóxicos
Pesquisadores do Espírito Santo desenvolvem e testam bioinsumos produzidos a partir de materiais naturais para melhorar o desenvolvimento das plantas, controlar pragas e enriquecer o solo. Uma das alternativas estudadas é o bokashi, fertilizante feito com a fermentação de ingredientes como farelos e palhas, que pode ficar pronto em cerca de nove dias.
O tempo de preparo é uma das vantagens da técnica, que também aposta na sustentabilidade. Enquanto alguns fertilizantes orgânicos podem levar até 120 dias para ficar prontos, o bokashi produzido na experiência do Incaper pode ser utilizado na lavoura em pouco mais de uma semana.
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A tecnologia aproveita materiais que podem ser encontrados na própria propriedade rural, como palha de café, farelo de trigo e farelo de soja. A proposta é oferecer alternativas mais sustentáveis para a agricultura familiar, contribuindo para a melhoria da qualidade do solo e a redução da dependência de produtos químicos na produção.
🔎 Os bioinsumos são produtos de origem animal, vegetal ou microbiana que ampliam as possibilidades de manejo nas lavouras. Eles podem ser utilizados para fertilizar o solo, estimular o crescimento das plantas e controlar organismos que causam danos às culturas.
Em Domingos Martins, na Região Serrana do Espírito Santo, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) desenvolve pesquisas e demonstra, na prática, diferentes formas de utilizar esses recursos na agricultura.
Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito Santo
Reprodução/TV Gazeta
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Segundo o pesquisador Jhonatan Goulart, os bioinsumos podem ter diferentes origens e funções.
"Por exemplo, de origem animal, o húmus de minhoca, ele pode ser utilizado no solo para fertilização, para melhoria das características físicas. De origem microbiana, nós podemos utilizar fungos e bactérias que vão atuar no controle de outros organismos que estão crescendo ali e causando um dano àquele vegetal que está crescendo", explicou.
Outra possibilidade é aproveitar plantas que contribuem para a fertilidade do solo. É o caso do feijão-guandu, uma leguminosa capaz de fixar nitrogênio.
Depois do cultivo, a biomassa da planta pode ser aproveitada na produção de fertilizantes, permitindo que os nutrientes sejam reaproveitados dentro da própria propriedade rural.
Extratos de algas e microrganismos
Na unidade de pesquisa do Incaper, os pesquisadores também trabalham com extratos de algas, utilizados para estimular o desenvolvimento das raízes. Sementes de soja e milho, por exemplo, recebem o produto antes do plantio.
A pesquisa envolve bactérias fixadoras de nitrogênio e soluções com leveduras, utilizadas em processos de fermentação.
"Hoje, com o desenvolvimento de novos bioinsumos, o agricultor tem mais ferramentas para trabalhar, com nível tecnológico alto e com grande eficiência agronômica", destacou Jhonatan.
Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito Santo
Reprodução/TV Gazeta
Entre as alternativas testadas está o bokashi, um fertilizante de origem japonesa produzido a partir da fermentação de uma mistura de materiais orgânicos. A técnica aproveita ingredientes como farelos, palhas e outros resíduos agrícolas que podem ser encontrados com facilidade no meio rural.
O preparo começa com a mistura dos ingredientes secos. Cerca de 40% da composição pode ser formada por materiais orgânicos ricos em nitrogênio, como farelos de soja, algodão e girassol. Os outros 60% são compostos por materiais ricos em carboidratos, como o trigo.
Dependendo da formulação, também podem ser acrescentadas palhas, cascas trituradas, farinha de carne ou peixe e minerais, como o calcário.
"Nós temos que molhar um pouco, de forma que fique uma matéria homogênea. Não pode ficar muito encharcada e nem muito seca, para que o microrganismo possa se desenvolver na unidade", explicou Mário Nascimento, auxiliar de desenvolvimento rural do Incaper.
Fertilizante fica pronto em cerca de nove dias
Depois da mistura, o material é colocado em recipientes fechados para passar pelo processo de fermentação. Na preparação realizada pelo Incaper, o bokashi fica pronto em aproximadamente nove dias.
Depois de pronto, o material apresenta uma aparência diferente da mistura inicial. O cheiro também muda, indicando a ocorrência da fermentação. Quando pressionado com as mãos, o produto forma uma espécie de torrão compacto nas mãos.
Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito Santo
Reprodução/TV Gazeta
Segundo Mário Nascimento, o fertilizante pode permanecer armazenado por mais tempo, mesmo depois de concluído o processo, desde que seja mantido em uma embalagem bem vedada e protegido da umidade e de insetos.
"Depois que a gente prepara, tem que colocar na bombona, ensacar e vedar para que não tenha outras interferências no meio. Com nove dias, mais ou menos, já está pronto e pode ir para o campo, para o produtor utilizar", afirmou.
Bokashi ajuda a conservar a umidade do solo
Além de fornecer nutrientes, o uso do bokashi pode contribuir para melhorar as condições do solo. Um dos efeitos buscados pelos pesquisadores é aumentar a capacidade de retenção de água, mantendo a umidade disponível por mais tempo para as raízes, especialmente em períodos de seca.
Mas, para alcançar esse resultado, a recomendação é combinar a adubação com outras práticas agrícolas, como a manutenção da cobertura vegetal e a incorporação de matéria orgânica.
Em uma plantação de trigo acompanhada pelo Incaper, por exemplo, os pesquisadores aplicaram o bokashi e mantiveram na área a biomassa da cultura anterior. A cobertura ajuda a proteger o solo da exposição direta ao sol e contribui para diminuir a perda de água.
Dessa forma, o manejo não depende apenas da aplicação do fertilizante, mas de um conjunto de práticas que trabalham em conjunto para melhorar a qualidade do solo.
Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito Santo
Reprodução/TV Gazeta
Mercado de bioinsumos cresce no Brasil
A utilização dessas tecnologias também têm ganhado espaço entre os produtores rurais.
"Hoje, com o desenvolvimento de novos bioinsumos, o agricultor tem mais ferramentas para trabalhar, com nível tecnológico alto e com grande eficiência agronômica. Então, a adoção por parte dos agricultores desses bioinsumos pode reduzir drasticamente essa utilização no campo, o que também vai impactar diretamente a saúde de quem produz e de quem consome", afirmou o pesquisador Jhonatan Goulart.
O crescimento do setor também aparece nos números do mercado brasileiro. No ano passado, o segmento de bioinsumos movimentou cerca de R$ 7 bilhões no país.
A expectativa é de que o valor se aproxime de R$ 10 bilhões até 2030, o que representa um crescimento estimado de 45%, segundo dados da Associação Nacional de Promoção e Inovação da Indústria de Biológicos (ANPII Bio).
A expansão está relacionada, entre outros fatores, à procura por alternativas mais sustentáveis na produção agrícola e ao interesse dos consumidores por alimentos produzidos com menor impacto ambiental.
"É um mercado em crescimento em nível mundial, justamente porque as pessoas, os consumidores, cada vez mais buscam uma alimentação saudável. E também os próprios agricultores, na manipulação dos produtos nas unidades agrícolas, cada vez mais tendem a procurar produtos sustentáveis", analisou.
*Este conteúdo foi produzido por Analu Fagundes, residente do 29º Curso de Residência em Jornalismo da Rede Gazeta, sob orientação do editor Vitor Ferri.
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